Курс “Гигиена питания” ориентирован на изучение основ правильного питания с точки зрения охраны здоровья, а также на влияние различных факторов на качество пищи и условия ее приготовления. Специалисты, прошедшие обучение, смогут эффективно организовывать профилактическую работу в сфере питания, с учетом современных требований к рациону, безопасности продуктов и общественному здоровью.
В рамках курса рассматриваются вопросы, связанные с нормами и стандартами питания, ролью макро- и микроэлементов в организме, а также правилами составления сбалансированных рационов питания для различных групп населения. Особое внимание уделяется принципам питания, направленным на профилактику заболеваний, таких как ожирение, диабет, сердечно-сосудистые болезни и другие.
Студенты курса изучат методы контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов на всех этапах их обработки и хранения, а также влияние санитарных условий на здоровье человека. Важной частью обучения является изучение влияния пищевых добавок, консервантов и других химических веществ на организм, а также развитие навыков выявления возможных рисков, связанных с их употреблением.
Кроме того, курс охватывает вопросы организации питания в лечебных учреждениях, образовательных учреждениях и на предприятиях общественного питания. Уделяется внимание разработке и внедрению санитарных норм и стандартов, а также вопросам диетологии и гигиенической экспертизы питания.
По завершении курса обучающиеся будут готовы к разработке рекомендаций по организации правильного питания для различных категорий людей, контролю за качеством продуктов и созданию безопасных условий для их приготовления и хранения.
Университет постдипломного профессионального образования
-
0 % В процессе выполнения
Команда УППО разработала искусственный интеллект, который поможет медицинским работникам повысить качество их обучения. Вы можете общаться с нашим ИИ и задавать вопросы, касающиеся программы обучения, учебных материалов и тестирования.
Важно отметить, что наш УППOMeдИИ отвечает только на вопросы, связанные с обучением. Вопросы, касающиеся документов, их отправки или других административных процедур, решает наш менеджер, и вы можете обратиться к нему за помощью.
Пожалуйста, войдите в аккаунт, чтобы использовать чат-бота.
